近年来，随着SDGs举措的加速推进，微波介电加热在各个工业领域备受关注。特别是整个制造业的能源目前仍依赖于化石燃料，减少温室气体排放是全球共同的重要课题。微波作为替代化石燃料加热能源的新型加热方式而备受瞩目。在此，我们将对在各工业领域实用案例日益增加的、有效利用微波的微波萃取装置进行解析。